ITALIA PAESE PIÙ ECOLOGICO D’EUROPA

Legge per l’ambiente, al via alla Camera. Il Senato al lavoro.  Ora l’Italia si sta impegnando per diventare  IL PAESE PIÙ ECOLOGICO D’EUROPA, aprendo le porte a ricercatori di tutto il pianeta e finanziando progetti di carattere ambientale, defiscalizzando imprese ecocompatibili, promuovendo e appoggiando  progetti legati all’ambiente, inclusa l’arte e la creativita’, inserendo aspre pene contro chi deturpa ed inquina il paesaggio, bonificando aree inquinate incluso il mare attraverso le nuove tecnologie, creando una nuova e più incisiva figura di guardia ambientale contro le  ecomafie e le discariche abusive e tanto altro. Basta con il taglio degli alberi a Roma, assicurano.
Insomma, l’ambizioso progetto che vede finalmente tutti i partiti d’accordo, porterebbe il nostro paese ad essere primo in classifica anche in ambito ambientale, creando NUOVI POSTI DI LAVORO in un settore ampiamente in crescita.
Basta citarne solo alcuni:
Settore agrario: banche dei semi,  lotta ai parassiti senza la chimica, biocompost, biofertilizzanti, bonifiche terreni, coltivazioni biologiche, aree verdi e architettura.
Settore chimico: medicine alternative, buste biodegradabili, smaltimento e sparizione di plastiche non biodegradabili dall’uso quotidiano e dai supermercati, minor rifiuti con imballaggi di carta e controllo sul recicling.
Settore cultura: nuove università e docenti specializzati, Istruzione civica nelle scuole di ogni grado a partire dagli asili.
Settore ricerca: semplificare con meno burocrazia e più  finanziamenti, impedendo che le migliori menti vadano all’estero.
Settore ingegneristico: energie alternative per la casa e le automobili, stampanti 3D e cibo bio Made in Italy
Settore social: premiare coloro che promuovono l’uso di trasporti alternativi già esistenti come il car sharing, collaborare con paesi di tutto il mondo, importando le migliori idee.
Insomma, il nostro paese così facilmente percorribile da nord a sud ma così ricco di genialità, arte e storia, avrà presto un altro primato.
IL PAESE PIÙ ECOLOGICO D’EUROPA
Photo @Krisna.design_art

ROMA – DAL 1 LUGLIO AL 31 AGOSTO 2018 – ROMA GRATIS – ROME FOR FREE

 

 

 

Con il Cuore nel Piatto 2018. Chef e artigiani insieme nella campagna laziale per beneficenza

È ancora una volta il Ristorante degli Angeli di Magliano Sabina, Rieti, a ospitare la manifestazione Con il Cuore nel Piatto, evento di beneficenza che raduna cuochi, artigiani e professionisti del settore per combattere le patologie più difficili.

 

L’iniziativa

Il progetto è di quelli da premiare per la voglia di fare bene e aiutare il prossimo, con entusiasmo rinnovato di anno in anno, ma in fondo le carte vincenti in tavola sono quelle semplici di ogni manifestazione gastronomica che si rispetti: un meeting amichevole tra colleghi che lavorano ogni giorno in e con la cucina, chef, artigiani, produttori, addetti ai lavori che vogliono cimentarsi con una sfida sempre più ambiziosa. Per il quinto anno consecutivo, il 12 luglio, torna Con il Cuore nel Piatto, evento dell’omonima associazione nata per volontà di LauraMarciani, la chef del Ristorante degli Angeli di Magliano Sabina, Rieti, una cucina del territorio gustosa e succulenta e uno spazio adiacente per la bottega, originariamente luogo di ristoro fronte strada. Insieme a MichelePapagno, chef ambassador del pastificio Rustichella d’Abruzzo, cinque anni fa la cuoca ha contattato altri professionisti del settore (DavidedelDuca, RobertoCampitelli, MarcoClaroni) creando una rete unica di esperti impegnati nella creazione di una cena di beneficenza a più mani.

Il progetto di beneficenza

Quest’anno l’intero incasso della serata (60 euro a persona) sarà devoluto al Centro Clinico NeMO (Neuro Muscolar Omnicentre), specializzato nella cura di patologie come la SLA, le distrofie muscolari e la SMA (Atrofia Muscolare Spinale). Oltre al menu ricercato, l’evento si arricchisce di tante novità, dando spazio anche ad artisti di ogni tipo, dal sassofonista Tiziano Matera, che aprirà le danze a ritmo di jazz, all’attore Corrado Oddi, che reciterà Belli e Trilussa, senza dimenticare il maestro Pericle Odierna, al pianoforte, e la musica del dj Ivan Cap. Presente anche il mondo dell’arte, con le stampe d’autore dedicate al cibo di SLURP, che potranno essere acquistate durante il festival (anche in questo caso, il ricavato sarà destinato al progetto di ricerca). Ci sarà poi Arianna Greco, che realizzerà un’opera di art’enoica, ovvero la pittura con il vino, a conferma del profondo legame che da sempre unisce l’arte alla tavola.

Il programma

L’edizione segna poi un nuovo inizio, un riconoscimento per un collega, il premio “Cuoco del Cuore”, assegnato quest’anno alla chef VeliaDeSantis. Fra i partecipanti alla serata, MarcoClaronidell’Osteria dell’Orologio di Fiumicino, GiovanniCappellide Le Tamerici di Roma, MarcoDavidi Perbacco, Aprilia, IsidedeCesarede La Parolina di Trevinano, AndreaDolciottidi Pigneto 1870 a Roma, AntonioGentiledel Red Fish di Ostia, GianfrancoPascuccidi Pascucci al Porticciolo, MauroSecondidi Pastificio Secondi, AnnaritaSimoncinidi Sette Consoli di Orvieto, FabioVerrellidi Materiaprima Osteria Contemporanea di Pontinia e molti altri ancora. Infine, le dimostrazioni di pasta fresca di Angela Fiorini di Meraviglie in Pasta, che trascorrerà la serata a preparare ravioli, tagliatelle e tante altre specialità, acquistabili con una piccola offerta per l’associazione, e le degustazioni di oli – uno dei punti forte del Ristorante degli Angeli, che negli anni ha costruito una carta degli oli ampia e curata – insieme a Simona Cognoli di Oleonauta, volto ormai immancabile in qualsiasi manifestazione che coinvolga anche l’oro verde, che aiuterà gli chef ad abbinare il migliore extravergine ai loro piatti.

Costo della serata: 60 euro a persona. Per prenotarsi, effettuare un bonifico a Con il Cuore nel Piatto (iban: IT14L0200873670000104314974), indicando nella causale nome, cognome, un recapito telefonico e il numero di persone per cui si intende prenotare. Per attivare la prenotazione occorre inviare la ricevuta del bonifico all’indirizzo: conilcuorenelpiatto2018@gmail.com. Si possono acquistare i biglietti in pre-vendita presso i ristoranti degli Chef partecipanti.

Con il Cuore nel Piatto – Magliano Sabina (RI) – Ristorante degli Angeli, Vocabolo Madonna degli Angeli, 1 – 12 luglio, ore 20.00 – www.facebook.com/events/2007693902596770/

a cura di Michela Becchi


Degusta con il talent. La serata dell’olio e del vino con Giorgione e il Gambero Rosso a Roma

Torna l’appuntamento estivo con i migliori oli d’Italia, quelli selezionati dalla guida del Gambero Rosso. In una nuova location romana, Terrazza Civita di Piazza Venezia, insieme a Giorgione e gli assaggiatori esperti. Per scoprire l’oro verde ma anche il vino di qualità.

Il vino e l’olio. Insieme

Vite e ulivo sono da sempre le piante simbolo dei Paesi del Mediterraneo, coltivazioni che danno origine a due dei prodotti più apprezzati in tutto il mondo, imprescindibili nella cultura gastronomica italiana. Il vino e l’olio. Da anni, il Gambero Rosso si impegna nella promozione di queste eccellenze attraverso le guide, il mensile e anche il sito web, selezionando le migliori aziende della Penisola, da Nord a Sud. Il prossimo 23 luglio, alla Terrazza Civita di Piazza Venezia, nel cuore della Capitale, un evento speciale si propone di creare un confronto tra vino e olio, ricercando gli abbinamenti migliori.

L’evento

Si chiama Degusta con il talent, ma in questo caso i talenti sono tre: Giorgione, fra i volti più amati del Gambero Rosso Channel, che presenterà i suoi piatti costruiti appositamente per la serata, Stefania Annese, curatrice della guida Berebene e fra i collaboratori della guida Vini d’Italia, che guiderà gli ospiti nell’assaggio del vino e negli accostamenti con il cibo, e Indra Galbo, vice curatore della guida Oli d’Italia, che si occuperà della degustazione dell’extravergine. Protagonisti indiscussi della serata, l’oro verde più buono dello Stivale, quello premiato dalla guida, e i vini con il miglior rapporto qualità/prezzo.

Seminario e assaggi

Un’occasione unica per tutti i consumatori più curiosi che vogliono scoprire qualcosa in più sull’argomento, che nel corso della serata potranno chiedere consigli agli esperti del settore. A deliziare il palato degli ospiti, le ricette “laide e corrotte” di Giorgione. Alle 19, poi, l’oste più famoso d’Italia condurrà nella Sala Convegni un seminario riservato per spiegare l’arte dell’abbinamento.

Intanto, negli spazi esterni, fino alle ore 23.00, la degustazione con gli assaggi realizzati da Giorgione e soprattutto i banchi con i vini e gli oli migliori selezionati dagli esperti.

Degusta con il talent – Roma – 23 luglio 2018 – Terrazza Civita

 

 

Vini e visite culturali nei pressi di Roma, nel cuore dei vigneti del Lazio.                                                                         “Sky Wine – Discover Vineyards” è uno dei modi migliori per scoprire la vera essenza del Lazio, una delle più dinamiche e produttive regioni in Italia, con un’antica tradizione vinicola sin dall’epoca dell’impero romano. Lasciate che i tour di degustazione “Sky Wine” vi mostrino la delizia del vino!

 

 

 

ROMA – DAL 1 AL 31 MARZO 2018 – ROMA GRATIS – ROME FOR FREE

2018 ANNO DEL CIBO ITALIANO 2018 THE YEAR OF ITALIAN FOOD

Grande Wine Tasting 2018 LE CANTINE E I VINI IN DEGUSTAZIONE 

 
7 marzo 2018 | ore 18-22 | SHERATON ROMA HOTEL & CONFERENCE CENTER  | Viale del Pattinaggio, 100 | Roma
Enoteche
27 febbraio | ore 18-20 | TRIMANI | Via Goito, 20 | tel 06 4469661
2 marzo | ore 18.30-20 | LUCANTONI | Largo Vigna Stelluti, 33 | tel 063292338
8 marzo | ore 18-20 | COSTANTINI | P.zza Cavour, 16 | tel 063203575

 

13 marzo | ore 18.30-20 | IMPERATORI | P.zza Mariano Armellini, 15 | tel 06 8379 4671


A.Roma Lifestyle Hotel    18 MARZO  2018

 

I Vignaioli VAN alla Città dell’Altra Economia di Roma il 17-18 marzo 2018

 

ENOTICA DAL 16 AL 18 MARZO  2018

ROMA – DAL 1 AL 28 FEBBRAIO 2018 – ROMA GRATIS – ROME FOR FREE

Sagra Del Polentone

Festa Del Polentone A Castel Di Tora

Domenica 18 Febbraio 2018 –
Castel Di Tora (RI)

Sagra Del Polentone - Castel Di Tora

Sagra Falia E Broccoletti

14^ Edizione – Anno 2018

Da Sabato 24 a Domenica 25 Febbraio 2018 – dalle ore 15:00
Priverno (LT)

Sagra Falia E Broccoletti - Priverno

Mercato Contadino Capannelle

 ANCHE A FEBBRAIO E ALL’INFERNETTOMercato Contadino Capannelle - Roma

Il Mercato Contadino Castelli Romani di Roma Capannelle si svolge ogni domenica nel piazzale esterno dell’Ippodromo Capannelle. In occasione di eventi speciali (Festa del Pane, domenica 25 settembre – Vino e Olio in Festa, domenica 23 ottobre – La Polenta di Natale, 8 dicembre) il Mercato Contadino viene organizzato all’interno dalla mattina al tramonto, con Laboratori, showcooking e degustazioni.
Orario: 08.30-13.30
Informazioni:
3898830642

mercato contadino

di Roma Capitale

 Mercato Contadino Tiburtino al parco della Cacciarella, in via di Casal Bruciato 11
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ROMA – DAL 1 AL 31 GENNAIO 2018 – ROMA GRATIS – ROME FOR FREE

Cooking Show

La Cucina Anti – Spreco A Wegil

Giovedì 04 Gennaio 2018 – dalle ore 19:00 alle ore  :
Wegil – Largo Ascianghi, 5 – Roma (RM)

Cooking Show - Roma
Sarà lo chef Fabio Toso il 4 gennaio a dare il via al nuovo anno con un vero e proprio “cooking show” all’insegna dell’anti – spreco e del riciclo.
Lo chef, da vero maestro di cerimonie, insegnerà al pubblico di famiglie e curiosi come realizzare delle gustose proposte gastronomiche impiegando quello che è rimasto in dispensa dopo i banchetti delle feste. Cornice dello spettacolo dedicato al food e alla cucina  natalizia è l’hub culturale WEGIL, rinato grazie a Regione Lazio con Artbonus e gestito da Lazio Crea, che dall’8 dicembre si sta posizionando nell’offerta culturale della capitale con concerti, live, djset, teatro, degustazioni, iniziative per bambini e incontri accademici.
Fabio Toso, cuoco conosciuto in tutto il territorio regionale e nazionale, guiderà il pubblico in una serie di ricette e percorsi gastronomici legati ai menù delle feste ma riutilizzabili in ogni momento dell’anno: un appuntamento di inizio anno davvero originale che si lega al concetto del riciclo e dell’anti spreco per terminare le feste natalizie in modo del tutto originale. Una lezione spettacolo sul mondo del cibo e degli ingredienti del grande e ricchissimo paniere del territorio laziale che lo chef conosce molto bene.
La lezione – spettacolo sul cibo fa parte della serie di eventi in programma nel nuovo nuovo palazzetto della cultura romano gestito da Regione Lazio, Lazio Crea e Arsial per tutto il periodo delle festività natalizie.
Sotto le feste, infatti, WEGIL è diventato un polo culturale da vivere dagli 0 ai 90 anni, un contenitore unico in grado di ospitare iniziative per tutti i gusti, generazioni e generi, spaziando dalla mostra “Leggere” del genio della fotografia Steve McCurry, per arrivare alle installazioni artistiche affidate a nufactory, al fumetto, ai laboratori e spettacoli per bambini e alle degustazioni.
Un incubatore di eccellenze del Lazio nella struttura di marmo e vetro progettata da Moretti, oggi hub culturale restituito alla città dopo anni di chiusura al pubblico per ospitare il fermento capitolino e regionale. Lo storico palazzo di Trastevere, concepito dall’architetto Moretti è stato ripensato utilizzando i criteri dell’innovazione e della modernità.
Giovedì 4 gennaio 2018, ore 19.00 WEGIL – http://www.wegil.it – Info e prenotazioni: info@wegil.it
Ingresso gratuito fino a esaurimento posti.

Mercato Contadino Capannelle

Ogni Sabato E Domenica Nel Piazzale Dell’ippodromo

Da Domenica 01 Gennaio 2017 a Domenica 07 Gennaio 2018 – dalle ore 08:00
Via Appia Nuova, 1255 – Roma (RM)

Mercato Contadino Capannelle - Roma
Il Mercato Contadino Castelli Romani di Roma Capannelle si svolge ogni domenica nel piazzale esterno dell’Ippodromo Capannelle. In occasione di eventi speciali (Festa del Pane, domenica 25 settembre – Vino e Olio in Festa, domenica 23 ottobre – La Polenta di Natale, 8 dicembre) il Mercato Contadino viene organizzato all’interno dalla mattina al tramonto, con Laboratori, showcooking e degustazioni.
Orario: 08.30-13.30
Informazioni:
3898830642
http://www.mercatocontadino.org
http://www.facebook.com/IlMercatoContadino